拜訪的時候是剛開幕不久，環境整潔乾淨明亮
餐點份量相當多，不管是醋飯還是配料都給得相當大方
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當初經過就被白色簡潔的木系設計門面吸引了
馬上查了google地圖並記下來，隔週馬上安排時間來吃吃看
看了評價才剛開幕不久，就有不少好評
連外帶的人都不少
店內有吧檯座位及四人座位，內用座位滿多的
櫃台還有可愛當紅的吉伊卡哇小八娃娃
使用的餐具是一整套的，好美呢
新鮮的食材都擺放在透明的冰櫃中，玻璃也乾乾淨淨的xD
｜附上菜單｜
秒殺和風生牛肉 $𝟮𝟱𝟬
每一片牛肉都切得相當薄，菜單上面寫半生熟
看起來滿生的xD
中間包的是滿滿的洋蔥絲
底部有日式和風醬料，生菜沙拉常見的那種醬料
上面還有一個生蛋黃，拌開後多了滑順的口感
洋蔥絲完全沒有嗆味，醬料味道占了大多數，生牛肉整個融化在口中
其實吃不太出來生牛肉的味道，都是洋蔥跟醬料味xD
但也不會過膩過鹹，淺淺的酸味，很適合做開胃菜
破天荒海散壽司 $𝟭𝟵𝟱
選了炙燒的，稻盛很棒的是餐點都可以選擇生食或炙燒
餐點一送上來，我不經懷疑，這確定是散壽司嗎?!
魚肉都給得很大一塊，而且分量相當多
除此之外還有一片花枝，跟一隻炙燒大蝦
上面用著鮭魚卵跟蝦卵點綴著，這碗完全超乎的期待
不到兩百元的超豐盛散壽司，真的很划算
蝦子超新鮮又甜的，肉質Q彈多了炙燒香氣，好好吃
還有花枝片，原本會以為很生，吃起來意外鮮甜
雖然大部分都是白魚肉，但是我反而滿喜歡白魚的
因為油脂份量比較少，吃起來比較有口感
我反而不喜歡吃太生、油脂過多的口感，所以這碗散壽司我相當喜歡
醋飯酸度可以再提高一些些，但也不失美味
飯的份量有點太多了，吃到一半就覺得好飽
稻盛海鮮丼 $𝟰𝟮𝟬
配料豐富也多樣，除了生魚片以外
還有星鰻、干貝、鮮蝦、花枝和蟹肉
海鮮都很新鮮鮮甜，醋飯也是非常的多
吃完一份相當有飽足感
涼拌蘆筍沙拉 $𝟵𝟱
蘆筍很嫩，完全沒有吃到柴柴的口感
上面擠了許多美乃滋，撒上了柴魚片
鮮魚味噌湯 $𝟮𝟱
料多於湯的鮮魚味噌湯，裡面滿滿的魚肉魚皮
太意外了，第一次點到這種料多到滿出來的湯
真的不誇張，料比湯多了
本來丼飯就吃得很飽，再加上這碗湯，超級失算
魚肉真的相當多，還有滿滿的魚皮膠質
喜歡魚肉的人一定要點一份
這一碗滿多的，建議兩人點一碗就好
湯頭不會很鹹，還有加入蝦頭一起熬製，但是湯頭鮮味不會太突出
雖然是新開幕的，但品質都維持的不錯
餐點食材都很新鮮，份量十足，這是第一次吃海鮮丼飯吃到吃不完
而且還會送上醋飲解膩，相當特別
當天喝得是薰衣草醋飲，很好喝，讓我增添一分印象
會收錄在再訪名單內
基隆 (2)