之前在信義微風南山有吃過初心菓寮的抹茶甜點
不過目前好像只剩內湖本店這間了，內用是沒有低銷限制的~
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附上店家資訊 初心菓寮 地址：台北市內湖區文德路86號 營業時間：09:00–20:30 最新文章 以及 攝影照片分享>> 歡迎追蹤我的IG instagram.com/baifei_white |
外觀裝潢就相當日系，一樓主要是販售可以外帶的伴手禮
一些常溫甜點點心
內用用餐區在二樓，座位滿多的
空間寬敞而且也滿乾淨的，裝潢充滿日式風情
一旁窗戶的造景也很用心
｜附上菜單｜
>>線上菜單<<
一入座就招待蜂蜜蛋糕，和熱茶
宇治金時 $𝟭𝟴𝟬
抹茶控的最愛，也是必點之一
一開始看到上面紅豆那麼多，本來怕會很甜
但還好初心家的蜜紅豆不會太甜，比較呈現原始甜味的紅豆煮
上面淋上些許牛奶增添濕一點奶香很甜味
白玉湯圓非常的Q彈，還有抹茶寒天軟Q好吃
這兩種配料都深得我心，再給多一點也能吃光光
如果覺得味道不夠，一旁有提供黑糖可以淋
讓我比較驚豔的是，挖到裡面發現有抹茶霜淇淋!!
剉冰的中心居然包著霜淇淋，吃起來抹茶味道十足
不會太甜膩也不會有油膩感
搭配比較清爽的抹茶淋醬清冰，整體很喜歡
蕨餅 $𝟭𝟱𝟬
一旁有黃豆粉跟黑糖蜜，能依照自身口味使用
蕨餅本身很軟嫩，外層一點點黏性，滿Q彈的
吃下去不會黏牙
蕨餅本身味道並不會特別突出
沾黃豆粉在淋上黑糖蜜風味更上一層樓
黑糖蜜吃起來也不會過度甜膩，整體還滿香的
初心內用沒有低銷也沒有收服務費
但服務還滿不錯的，都會主動詢問是不是需要熱茶
餐點都相當滿意，真的是抹茶控必吃店家之一
以後想吃宇治金時會再訪
這次主要是吃甜食，初心菓寮也有販售主食，下次會再來吃吃看
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