食日夢的Bai

之前在信義微風南山有吃過初心菓寮的抹茶甜點

不過目前好像只剩內湖本店這間了，內用是沒有低銷限制的~

外觀裝潢就相當日系，一樓主要是販售可以外帶的伴手禮

一些常溫甜點點心

內用用餐區在二樓，座位滿多的

空間寬敞而且也滿乾淨的，裝潢充滿日式風情

一旁窗戶的造景也很用心

｜附上菜單｜

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一入座就招待蜂蜜蛋糕，和熱茶

宇治金時 $𝟭𝟴𝟬

抹茶控的最愛，也是必點之一

一開始看到上面紅豆那麼多，本來怕會很甜

但還好初心家的蜜紅豆不會太甜，比較呈現原始甜味的紅豆煮

上面淋上些許牛奶增添濕一點奶香很甜味

白玉湯圓非常的Q彈，還有抹茶寒天軟Q好吃

這兩種配料都深得我心，再給多一點也能吃光光

如果覺得味道不夠，一旁有提供黑糖可以淋

讓我比較驚豔的是，挖到裡面發現有抹茶霜淇淋!!

剉冰的中心居然包著霜淇淋，吃起來抹茶味道十足

不會太甜膩也不會有油膩感

搭配比較清爽的抹茶淋醬清冰，整體很喜歡

蕨餅 $𝟭𝟱𝟬

一旁有黃豆粉跟黑糖蜜，能依照自身口味使用

蕨餅本身很軟嫩，外層一點點黏性，滿Q彈的

吃下去不會黏牙

蕨餅本身味道並不會特別突出

沾黃豆粉在淋上黑糖蜜風味更上一層樓

黑糖蜜吃起來也不會過度甜膩，整體還滿香的

初心內用沒有低銷也沒有收服務費

但服務還滿不錯的，都會主動詢問是不是需要熱茶

餐點都相當滿意，真的是抹茶控必吃店家之一

以後想吃宇治金時會再訪

這次主要是吃甜食，初心菓寮也有販售主食，下次會再來吃吃看