食日夢的Bai

之前逛東區，發現了舞涼麵的招牌，引起我的好奇

因為店要往巷弄走，如果沒有招牌，可能不知道巷弄內居然有如此美味的涼麵店

當初就是看到這個招牌，吸引了我的目光

往裡面走就可以到達舞涼麵

走進巷子會看見舞涼麵，如果沒有招牌很像一般住家

出入口旁還有小小的洗手台提供使用

室外的小走廊

一進店內就可以看到櫃檯

內用坐位滿多的，而且都相當寬敞舒適

餐具自取區

｜附上菜單｜

小菜每日都不同，當日的小菜會貼在櫃檯那邊

日本稻禾涼麵  $𝟭𝟯𝟬

老實說一碗涼麵𝟭𝟯𝟬並不便宜，但是用料滿豐盛

稻禾口味就是淋上淡淡的醬油

搭配小黃瓜和煙燻豆皮，整體味道比較單一，但滿清爽的

重點是麵條非常Q彈，而且感覺有冰鎮過

老闆說他們是使用日本細麵，口感跟一般涼麵很不一樣

滿喜歡這麵條的口感

宜蘭鴨賞涼麵  $𝟭𝟰𝟬

鴨賞給滿多的~而且每片肉都有點厚度還帶著皮

鴨賞本身有鹹度，但是麵條醬汁搭配整體滿清爽

有點微酸，滿好吃的

麵條很特別是使用義大利麵!!比日本冷麵粗一點

口感也是很Q彈，不愧是涼麵專賣店，麵條都很好吃

昆布味噌湯  $𝟰𝟬

配料相當豐盛，而且用了許多洋蔥蔬菜去熬湯

還有小魚增添一點海味，味噌味道不會太鹹重

這樣一碗𝟰𝟬滿划算的

涼麵價格雖然偏高，但用料都滿實在

份量也滿剛好的，搭配一碗湯有飽足感~

涼麵口味很多麵條又好，會再訪吃看看其他口味

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