這間合鴨米灶腳餐點都相當平價，份量多用料實在
位於大馬路旁，附近有停車場、機車車位好找滿方便的
白色磁磚的店面，藏身在住宅區中，其實滿低調的XD
中午用餐時間不少人外帶便當，偷聽到對話感覺都是附近熟客
店內用餐環境乾淨寬敞明亮～採用木製擺設
｜附上菜單｜
香Ｑ蛋 $30
因為店內的牆面都貼了香Q蛋的介紹，看起來很好吃
好奇心驅使，就點了一份
滷的非常入味，外皮雖然黑黑的但不會像鐵蛋一樣太硬
反而Ｑ中帶軟，蛋黃比例相當大一個，吃起來不會太乾口
咬一口，口裡就散開滷汁淡淡的甘甜味
鴨肉米粉湯 $60
配料相當豐富的米粉湯!!有1/4塊的香Q蛋
鴨肉塊也給得很大方，量不少～
一旁的蔬菜種類真的相當多樣，筍子、木耳、紅蘿蔔和扁豆
看似複雜的配料，湯頭卻很清～
我個人吃偏清淡，這道米粉湯滿符合我的口味的，吃起來無負擔
米粉Ｑ脆的口感很喜歡～不會太細
日式鴨肉丼 $220
這個組合非常划算，會附贈小菜滷白菜和一碗蔬菜味噌湯
首先是小菜，清炒花椰菜、滷炒杏鮑菇，兩種小菜調味都偏清淡
滷白菜滷得很軟嫩，而且不會油膩！這點非常深得我心
我個人很喜歡吃滷白菜，許多店家的滷白菜都會浮著一層油
這間的滷白菜就不會有一層油，而且也不會滷得太鹹膩
鴨肉丼上有一整顆荷包蛋，和炒鴨肉片，雖然寫壽喜燒口味
但是不太像壽喜燒口味XDD 就簡單的洋蔥日式醬油口味
炒過的鴨肉片偏硬了些，味道中規中矩，飯普普通通
附餐之一，蔬菜味噌湯
可能是加了許多蔬菜一起熬煮，湯頭很甜，不油膩
配料豆腐都滿多的，雖然是附餐但是滿大一碗的，喝得乾乾淨淨XD
餐點整體口味都偏清淡，價格親民
我個人覺得菜色豐富，份量滿多的！吃完很有飽足感
餐點都不會油膩，感覺有刻意將油去掉
適合聚餐，其他餐點都是大份量的，可以多人享用
附上店家資訊
合鴨米灶腳
地址：宜蘭縣礁溪鄉信義路23號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00
公休日：週二
TEL：03 988 6730
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