這家創意拉麵店每週只營業四天,而且還有限量碗數>_<

看到某週出了喜歡的茶系列湯底,馬上就預約時段了

麵屋山茶_首圖

預約相關資訊跟每週拉麵口味都可以去>>FB<<查看

預約完畢後,只要在預約日期的營業時間內前往用餐就可以囉!

除了每週創意拉麵以外還有一些固定販售的餐點

剛好用餐的那週沒有提供茶凍,有點可惜

麵屋山茶_manu

店內裝潢滿可愛的,隨處可以看見貓咪

用餐環境明亮乾淨,偏日式風格

麵屋山茶_store2

麵屋山茶_store

麵屋山茶_store3


月兒圓圓柚香高山烏龍雞清湯 $250

另外還點了 阿里山金萱茶  $40

金萱茶是無糖的,喝起來滿順口的,不會澀

麵屋山茶_柚香高山烏龍雞清湯2

主角拉麵是細麵,一開始很怕細麵泡太久會軟掉

但是麵條有稍微泡一下,並沒有變軟爛

麵條口感軟硬適中,偏脆一點,滿喜歡的

湯頭非常清,真的有烏龍茶的味道,而且不會油膩

一旁有柚子醬,建議先喝原味的湯頭,再攪拌~

烏龍茶搭配柚子醬真的很搭,多了柚子香氣和淡淡的甜味

雞肉叉燒給的很大方,滿厚一片,料理的相當軟嫩

麵屋山茶_柚香高山烏龍雞清湯


炙燒美乃滋雞肉叉燒飯  $60

份量並沒有很多,小小一碗剛好可以吃了拉麵又吃飯

麵和飯兩種餐點都能吃到XD

雞肉叉燒有炙燒過後非常香,肉軟嫩好吃,讓人會想吃第二碗

麵屋山茶_叉燒飯


|二訪|

梨山限定  $260

梨山高麗菜+雞魚微蝦清湯+梨山茶蜜蘋果果醬

這道拉麵的湯底海鮮味比較重,上面有山茶自製果醬,還有蘋果粒

香菇是使用香氣較重的段木香菇,配料都很新鮮好吃

不過整體味道我比較喜歡上次吃的XD

山茶_梨山限定

 


茶凍-洛神花果醬  $50

上次來訪沒有茶凍,這次終於吃到了!

茶凍跟果醬甜度都不高,非常喜歡,茶味道很夠

茶凍口感很Q,個人比較喜歡有Q度的凍類

洛神花果醬還能吃到蜜漬洛神花,增加口感,不會太甜

山茶_茶凍


|參訪|

鳳梨蝦魚雞清湯  $280

看似複雜的湯底,整體海鮮味比較重,鳳梨味道並不是那麼突出

上面有鳳梨果醬可以搭配,帶一點水果甜味,一點也不違和

麵屋山茶_三訪

土雞叉燒的軟嫩就不用說了,還有一個多汁的炙燒生食級干貝

炸蝦球肉質Q彈,蝦子相當新鮮,裹著麵衣搭配上面的美乃滋稍微油膩

一旁還有鮭魚鬆,帶出更多海味,讓湯頭海鮮味的比例高出許多

我個人不是那麼喜歡~如果喜歡吃海鮮的朋友們應該會很愛

麵條口感軟硬適中,偏脆一點,依舊是我很喜愛的口感

其中最特別的是蜂蜜溏心蛋了,每一口都能吃到淡淡的蜂蜜味道

我不是那麼喜歡溏心蛋的人,都覺得滿好吃的

麵屋山茶_三訪2


一訪心得

三種餐點都很喜歡,但是份量都不是很多,男生應該會吃不飽

拉麵的湯頭滿好喝的,幾乎喝光光

每週都會更換拉麵口味,讓人很想每週前往用餐

 

二訪心得

短短的時間就二訪了,拉麵真的滿好吃的~

這次終於吃到茶凍了,喜好程度應該很快就三訪了(?)

 

參訪心得

最後一次寫心得,但不會是最後一次用餐

每週更新的口味有興趣都會想去嚐嚐看XD

 

 

附上店家資訊

麵屋山茶 SanCha

地址:新北市板橋區大同街8巷16號

營業時間:三~六18:00–21:30

公休日:日一二

TEL:02 2253 5750

一定要事前到FB預約時段跟人數喔!!

 

 

 

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    白緋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()