食日夢的Bai

戚風蛋糕是甜點中我最喜歡之一

當時找到白色廚房，就滿心期待著要去品嚐

每月只有第一週營業，所以好不容易安排好時間

這次去宜蘭玩就是為了吃米戚風

內用我是前一個月就先預訂位置了，看到以往的預約，很快就滿時段

整間白色的外觀，相當顯眼，很符合店名呢

都是取自台灣新鮮食材，能感受到老闆對米戚風的用心與堅持

內用的座位也是白色系列的

後面是廚房，從點餐送餐到製作餐點都是老闆一人服務

很有鄉村溫馨感的小廚房，感到很舒適，光看就賞心悅目

當日甜點品項都在冰櫃裡，甜點只有米戚風蛋糕

但是口味非常多選擇，價位都在$200左右

附上飲品菜單（2020.8）

每月都會有限定口味的米戚風，會依照季節水果去製作

火龍果米戚風　$180

（因為尚未公布有折價$30，原價$210)

熱騰騰的當月限定口味，老闆說牌子還來不及製作XD

米戚風蛋糕是用蓬萊米製作的，如果要說和一般戚風的差別

我覺得米戚風的口感比較細緻

白色部分是堅果風味，紅色部分是紅龍果+龍眼蜜

中間切開有卡士達醬，蛋糕體本身滿濕潤的，不需要沾醬就很好吃

火龍果戚風的味道比較淡一點，因為火龍果本身也沒什麼味道XD

吃起來很清爽，就是水果本身的甜味

芒果玫瑰米戚風　$220

芒果+玫瑰很特別的組合，整個蛋糕都散發著淡淡的玫瑰味

中間的醬料添加有點酸甜的玫瑰醬！很好吃

這個醬料讓蛋糕的味覺提升了好多層次

原味日式抹茶  $125、蝶豆藍莓氣泡飲  $130

兩種飲品的甜份都很低，很適合配蛋糕

抹茶不會太苦，喝到後面抹茶粉味比較重

蝶豆藍莓氣泡飲味道很香，裡面放了很大顆的新鮮藍莓

藍莓很甜很好吃XD

附上店內其他照片

值得來吃的一間好店，充滿愛的米戚風蛋糕

內用一定要預約，當天也有很多客人是外帶蛋糕的

如果對這間店有興趣，可以到白色廚房的ＦＢ看看～

我很喜歡老闆的文字，尤其是介紹每次的新品

附上店家資訊

白色廚房＿米戚風蛋糕專門店

地址：宜蘭縣宜蘭市神農路二段16巷11號

營業時間：13:00－18:00（每月1號~7號）

TEL：03 931 3232

每月營業的天數不定，一定要看一下ＦＢ

內用可預約、無服務費