食日夢的Bai

傳統美食中，我還滿喜歡吃米粉湯的

這次來介紹再台大醫院旁的三禾米粉湯，是粗米粉喔

假日中午用餐時段滿滿的客人，外帶的客人也源源不絕

營業到下午三點，可以當早餐也能當午餐吃

客人用餐完畢，馬上會有人來清理

座位就滿隨意的，各種桌型都有，自己找位置坐

｜附上菜單｜

當天忘記拍紙本菜單了，可以參考一下牆壁上的菜單

主打米粉湯，但小菜超多樣化

米粉湯 $𝟯𝟬

這邊的米粉滿粗的，口感不會粉粉爛爛

稍微帶一點彈性，而且也沒有切得太小段

湯頭清甜，是添加許多食材後熬煮的高湯甜味

喝起來嘴巴不會不舒服，沒有過度使用味精的甜膩感，整體喝起來滿清爽

是會讓人一口接一口的湯頭

重點是上面的油蔥，完全為這道米粉湯畫龍點睛

這個油蔥酥香氣十足，使得湯頭更美味了

而且這間最大的特色，是居然可以加湯!!!

只要有一個人要加湯老闆會裝一大杓高湯巡迴，問每一桌有沒有人還要加

讓我記憶滿深刻的～

這碗米粉湯𝟯𝟬元份量很足夠，價格又實惠

海帶 $𝟭𝟬、油豆腐(兩塊) $𝟮𝟬

肝連 $𝟲𝟬

小菜的醬油不會太鹹重，上面給了許多薑絲

肝連吃起來不會有腥味，肉也滿多的

海帶是比較軟一點的口感

但整體表現可圈可點，難怪中午時段客人源源不絕

我個人還滿喜歡三禾米粉湯的味道

米粉口感也很好，當天點的小菜都很好吃

服務員都滿熱情的，平價美食當之無愧