食日夢的Bai

這陣子很喜歡吃碗粿，所以又開啟了碗粿之旅

找到這間位於北醫大附近巷弄內，藏身在住宅間的低調美食

如果沒有看著google地圖到處看吃的，平常不會發現這間

店內就如店名，沒有特別裝潢裝飾，就很像是一般住家

都是使用傳統木桌椅，這個椅子坐起來不太穩，會有點搖晃

我都很怕突然散了XD 換了幾張，似乎都是會搖晃的椅子

環境比較古老一點，桌面還算乾淨

室內用餐只有電風扇，雖然不到悶熱但就是那種喝熱湯會狂冒汗的程度

比較需要注意的是，一樓用餐店內有擺設祭拜的祭壇…

我個人雖然沒有排斥，但是在用餐旁擺著，感覺似乎有點奇怪

如果比較介意的人，建議外帶就好~

｜附上菜單｜

(取自官方Ｆ_2022.8)

南部碗粿 $45

這次是為了碗粿而來的，當然必點囉

是屬於清淡類型的碗粿，就連外面的醬汁都不會太鹹重

醬汁甘甜，很意外是清爽型的醬汁，直接喝也不會太膩

上面是老闆自製的醃蘿蔔，一樣是淡淡的蘿蔔乾味，增加口感

碗粿本身很Q彈，裡面包了蛋黃和豬肉末

豬肉末非常軟嫩，超級好吃的！！

沒有過多複雜的味道，整體算清淡又美味，是樸實的傳統美食

我個人滿喜歡這個碗粿的，會為了外帶碗粿而再訪

鮮蝦大餛飩炒手麵 $105

超推薦的餐點之一，老闆很自豪的手工鮮蝦大餛飩

炒手麵辣度偏高，椒麻香很重卻不會太鹹

吃完舌頭還會麻麻的，古厝的醬料調配的都滿好吃的

夠香夠味又不會鹹膩，平常吃比較清淡的我也很喜歡這味道

上面還有拌上蒜泥和蒜酥

麵條比較粗一點，口感Q彈，麵得份量還不少

再來就是老闆自豪的餛飩了，跟我說外面都吃不到這麼大顆的餛飩xD

真的跟水餃一樣大顆了，而且外皮相當薄

內餡很飽滿，咬一口就能吃到完整的鮮蝦，和鮮蝦香

他們家的豬肉內餡真的很好吃，相當軟嫩吃起來不會太乾

老闆自豪料理真的該推一下

餐點都滿好吃的，是會再訪的美味

不過應該會是外帶xD

份量滿多的，價位不會太高，一定要來吃吃看鮮蝦餛飩～