疫情趨緩的時候去了台中一趟，因為我很少吃到碗粿
所以對這間十分好奇，google評價也有4.6顆星，吸引著我去吃XD
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附上店家資訊 日香粿店 地址：台中市西區大同街208號 營業時間：07:00–14:30 公休日：週一二 TEL：0982 159 459 最新文章 以及 攝影照片分享>> 歡迎追蹤我的IG instagram.com/baifei_white |
日香粿店賣的雖然是傳統小吃，但是店面滿大的，而且相當乾淨
那時候還沒開放可以內用(2021.8)，所以桌椅都收起來哩
他們家也有販售特色辣椒醬，就在冰箱裡可以看到
口味滿特別的！感覺很適合配飯
｜附上菜單｜
取自官網
日香碗粿 $45
這次只外帶一個原味的碗粿
本來想加點黑糖的，但是有點特別，想說先試吃過原味以後再買
上面有撒上碎香菜和蘿蔔乾，一打開就香味四溢
醬汁不會鹹膩，微鹹微甜
碗粿滿Q彈，不會乾乾的或太硬，口感我個人滿喜歡的
碗粿內的料還滿多的，有大塊的豬肉和香菇
豬肉塊有煮軟嫩，有一絲一絲的豬肉口感，帶點韌性
每一口搭配醬料都很好吃
下次去台中會在二訪的銅板美食
想吃看看黑糖口味跟乾麵，當點心和正餐都很適合
店面環境乾乾淨淨的
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