食日夢的Bai

來花蓮採點時做了點功課，看到許多人都介紹這間一小碗

主要是販賣麵食，紅燒跟清燉口味～

是位於巷弄中的老屋，排隊等待的時候要注意防蚊～

約莫接近中午時，店內還是客滿，門口不少人排隊

當天來用餐的時候是平日，還是滿多人的

門口有貼注意事項，先入店內跟店員拿菜單

先想好要點的餐點，輪到你的時候結完帳，會帶你入座位

店內都以木製大桌為主，所以如果人少幾乎都會併桌

第一次看到說茶會苦，酌量取用的，所以就沒有倒茶喝了

｜附上菜單｜

清燉羊肉拉麵(小)  $140、紅燒羊肉拉麵(小)  $140

燙地瓜葉  $55、海帶絲  $40

想說比較常吃到牛肉麵，就沒有點牛肉了

紅燒清燉各點一個，本來選了一個拉麵和麵線，但是送上來都是拉麵……

也不討厭拉麵，就直接吃哩～

中間的醬料是沾羊肉搭配吃的，但是我比較喜歡吃原味～

燙地瓜葉的份量比我想像中的多很多，差點吃不完

海帶絲還有跟蒜末一起涼拌，帶點口感偏脆

麵條軟硬適中，不會太軟爛

重點是湯頭，整體偏清淡清爽型的，清燉的滿甜的

紅燒則是多了醬油的甘甜，兩種湯頭都算清，如果平時吃比較重口味的應該不會喜歡

湯還有一點薑絲和蔥花提味，油花不會太多

羊肉都切得滿小塊，骨頭很少，些許帶皮

不會有羊腥味，處理的滿不錯的，肉燉的軟嫩滿好吃的

餐點還不錯，算是清淡的小吃

唯獨併桌遇到規矩比較差的客人，用餐體驗不是很好……

還有可能太忙而做錯餐點，但是為了不浪費就沒有反應了

個人認為不到需要為了吃而排隊，如果下次去花蓮玩剛好在附近

沒有人排隊的話或是人少一點，會想外帶湯喝XD

附上餐廳資訊

一小碗

地址：花蓮縣花蓮市明禮路14巷1號

營業時間：11:00–13:30

公休日：週三

TEL：03 832 3110