去東京玩別再只去吃鴨to蔥了~快來這間連當地人都喜愛的寶藏店
當天用餐好幾位客人吃完一碗又去點一碗，就連我也覺得好吃到還有胃再吃
|
附上店家資訊 麺屋 上々 地址：東京都台東区蔵前3-17-3 SIビル 1F 營業時間：11:00 - 14:45、18:00 - 21:00 公休日：週日 Tabelog詳細介紹：https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13247871/ 最新文章 以及 攝影照片分享>> 歡迎追蹤我的IG instagram.com/baifei_white
|
|
|
白底大大的招牌寫著中華蕎麥，千萬別錯過這間
玻璃門上是一隻鴨子(?)
限定 鴨生姜(塩) ¥𝟭𝟬𝟯𝟬
出乎意料的限定款，超級超級好吃
湯底可以選擇醬油或塩味
麵條口感是偏硬的，雖然是細麵但是能吸附湯汁
配料簡簡單單，上面是蔥絲，完全不嗆
最上面還有柚子泥，建議先喝原味，再把柚子泥攪拌到湯裡
鴨肉不會太薄，很嫩吃起來不柴
外皮有炙燒過的香氣，表皮油脂直接在嘴裡化開
我完全吃得乾乾淨淨，連湯喝到一點都不剩
湯頭相當清爽，帶著薑的香氣跟甜味，卻不會有嗆味
真的很特別，怎麼會想到已將為基底製作湯頭呢
湯底甘甜，喝起來不會有負重油膩感
這是我第一次吃完想再吃第二碗，每一口都相當經驗
鴨青唐特製(醬油) ¥𝟭𝟱𝟴𝟬＋蔥 ¥𝟭𝟱𝟬
這有另外加蔥，蔥的份量多很多
青唐是青辣椒的意思，所以這款式辣味的湯底
喝起來滿辣的～湯頭依然很清澈
溏心蛋是稍微帶一點蛋汁的，這一款辣味的吃起來也很清爽
每去一次東京，我一定會安排去麺屋 上々吃拉麵
真的不誇張，完全是寶藏店
店內很多客人都是吃完一碗又到點餐機前點一份
看了評論就連當地人都說是東京最厲害的鴨肉蔥拉麵
快點分享給你喜歡吃拉麵的朋友們！收藏起來
請先 登入 以發表留言。