食日夢的Bai

當天天氣不是非常好，還好沒下雨微微的陰天

好奇海葡萄的味道，發現92k週末食堂有賣海葡萄丼飯，就跑去嚐嚐哩

餐廳附有停車場

旁邊就是海～空氣新鮮，不會有魚塭的味道

採全預約制的，如果先到可以先報到

似乎先報到可以坐在戶外座位，邊欣賞海

門口有一隻親人愛撒嬌的店狗

穿過長廊後會到用餐區

這邊是靠廚房的室內用餐區

戶外用餐區有吧檯也有多人座位

｜附上菜單｜

取自線上訂位系統MANU

古早味冰紅茶 $𝟴𝟬

中規中矩的古早味冰紅茶，微糖喝起來不會苦澀

沖繩風醋漬山苦瓜鳳梨 $𝟭𝟮𝟬

醋漬鳳梨酸酸甜甜的，吃起來不會刮嘴

我本身還滿喜歡吃苦瓜的，醋漬後的苦瓜一點也不苦

相當清爽又開胃的小菜，也能解膩

醬烤透抽 $𝟮𝟴𝟬

必點之一，相當新鮮肉質Q彈，調味恰當超好吃

我本來不是很喜歡吃這類的海鮮，因為不好咀嚼

但這個烤透抽新鮮得帶一點脆感，真的很好吃

為了拍照放了一下，即使放涼了也很好吃

火侯控制得很好

醬調味的十分恰當，擠上檸檬汁風味更上一層樓

第一次吃海鮮吃到想再點一盤的

鹽燒九孔鮑 $𝟮𝟱𝟬

店員會告知是秤重的，所以會看大小，顆數不太一定

九孔鮑也相當新鮮，而且不會有怪味道

殼洗刷得很乾淨

簡簡單單的鹽燒就相當美味

肉質Q彈，內臟也不會有苦味，每一顆都滿飽滿的

沖繩海葡萄丼 $𝟮𝟴𝟬

心心念念的海葡萄丼，可能期待太高了xD

中間是山藥泥搭配鮭魚卵

海葡萄口感咬下去會逼波逼波，很像在咬爆漿果凍，有點脆脆的

味道並沒有那麼突出的海味，淡淡的鹹

整道餐點的味道說起來有點複雜，並沒有特別凸顯的味道

整體沒有特別的記憶點，似乎有點平淡

鮭魚卵的鮮味太重了些，拌上山藥泥也沒有中和那味道

如果能多一些醬料，或是其他調味可能會好一些

這道丼飯我個人不是那麼喜歡

油蔥酥拌飯 $𝟰𝟱

此次拜訪心中的第二名，超美味的油蔥酥拌飯

油蔥酥炸得相當酥脆，淋上蔥油不會讓飯太油膩

米飯粒粒分明，搭配鹹香的油蔥酥真的相當美味

這碗飯會讓人不知不覺的一口接一口，搭配什麼都很美味

紫海膽 $𝟭𝟱𝟯

是秤重的，一兩$𝟰𝟱

店員現剖之前會先拿給你看大小，告知價格

你可以說再小一點或再大一點的，只要點秤重的海鮮類

都會讓你看一下大小，再決定要不要

海膽很鮮甜，現剖的應該無可挑剔了

假日生意滿好的，是客滿的，務必事前預約

海鮮都相當好吃新鮮，現宰的就很美味

調味簡單呈現食材原始的鮮甜，這點很喜歡

雖然吃到心心念念的海葡萄了，但應該不會想再吃第二次xD

烤透抽真的必點!!!