食日夢的Bai

位於難波站五號出口附近，步行約五分鐘的距離

店面相當顯眼，路過一次就引起了我的注意，馬上就跑去吃看看了

店面滿大一間的，而且在晚上時相當明亮顯眼

一看原來是拉麵店，門口就有放置菜單，立刻安排隔天當作晚餐

店內座位不少，所以不會等候太久

除了吧台座位，四周還有四人座位

入口的點餐機，先點餐後在入座

｜附上菜單｜

貝系鹽味拉麵  ¥𝟭𝟬𝟱𝟬

餐點簡簡單單，看起來就很好吃

貝系鹽味湯頭相當清澈，上面雖然浮了一小層油，但吃起來完全不油膩

配料相較其他拉麵店來說比較單薄

只有一片豬叉燒和雞叉燒，雞叉燒在葉片的下方

另外還用了鮭魚卵跟柚子片作點綴

叉燒不會柴，滿嫩的，比較可惜的是單單兩片吃不太夠

湯頭能喝出濃濃的干貝味，不會鹹膩，除了干貝味還有一點蛤蜊的鮮甜

我把這道餐點的湯頭喝光了~

麵條比細麵在稍微粗一點，能吸附湯汁

麵條口感不會太軟，軟硬適中，稍微泡一下湯頭也不太會變軟

味玉山椒鹽味拉麵  ¥𝟭𝟭𝟳𝟬

選了加一顆溏心蛋，這是期間限定口味

配料跟貝系的差不多，鮭魚卵的部分換成的檸檬片

日本山椒是辣度偏低的花椒，香氣十足

我個人覺得這湯頭比貝系還更清爽，層次也較多，會讓人一口接一口的

大推這口味，山椒鹽味讓我一下就把湯見底了xD

麺に光を 別邸拉麵口味滿符合台灣人的，當天內用也不少當地人~

麺に光を 別邸的拉麵樸實無華，湯頭清爽

湯頭都可以直接食用的拉麵，麵條口感適中

山椒口味比較讓我有記憶點，回到台灣都滿想再吃看看的