雖然我不是素食者,但是這間餐點深得我心
湯品小菜都相當好吃,主食也讓人印象深刻,是我近期吃過最喜歡的早午餐點了
附上店家資訊 一簞食-蔬食x生活 地址:宜蘭縣員山鄉尚深路122號 營業時間:五六日11:30–15:30 最新文章 以及 攝影照片分享>> 歡迎追蹤我的IG instagram.com/baifei_white |
位於轉角處的一簞食沒有顯眼的招牌,其實滿容易錯過的
建議事前預約喔!當天很幸運沒預約也有位置
但是坐的地方是廚房旁的大桌
如果有預約的座位像是日式塌塌米的木製地板
進店內是要脫鞋的唷~
另一側靠廚房的大桌是不用脫鞋的,從大馬路另外一個門進去
因為當時內用被預約滿了,所以坐另一側的大桌
一旁還有販售小農的蔬菜,在這邊不會有油鹽味
可以直接看到廚師料理,滿不錯的xD
|附上菜單|
當天還有梅子醬油酪梨飯沒有在菜單上
當時沒有點有點後悔xD 看到其他客人點,看起來超級好吃的!
馬薩拉植物肉丸咖哩 $280
非常特別的一道餐點,這是我第一次吃素肉
餐點相當豐盛,有湯、水果和小菜
湯是豆腐味噌湯,搭配青菜,裡面還有菇菇!!
口味算清淡的,味噌不會太濃郁,大多是蔬菜的清甜
小菜是醃漬蔬菜,有放紫蘇葉,搭配梅子醃漬的
味道很特別,帶點微酸吃起來很清爽
咖哩味道不是那種辛香料味,辣度也很低
充滿蔬菜甜味,店家菜單上寫說是用洋蔥番茄和椰奶製作而成的咖哩
吃起來不會有番茄酸,是很溫和的咖哩,味道特別滿好吃的
再來就是讓我印象深刻的素肉,吃起來口感有點QQ的
一簞食飯糰餐 $280
超級推薦這道餐點~
也有附贈湯跟水果,和咖哩相同是砂糖橘跟味噌湯
光看餐點就覺得相當豐盛
搭配了許多當地蔬菜食材,中間那小碗是酸菜!!
左邊那個深綠色的菜非常好吃,是羽衣橄欖搭配粉紅胡椒
粉紅胡椒搭配起來並不會辣,卻有胡椒的香氣
兩個飯糰相當扎實卻不會乾,是帶點黏性和水份的飯糰,吃起來不會鬆鬆的
飯糰有兩種口味,一個是毛豆搭配木耳絲
另外一個是原味糙米米飯搭配豆腐乳,很有特色
真的很建議點飯糰套餐,可以吃到許多蔬菜
本來想多點米蛋糕,可惜當天沒有賣QQ
是絕對會二訪的店家,整體吃起來算清淡
適當的調味不會讓人吃起來有負擔~蔬食搭配的都很美味
沒有過度加工,保留了食材的原味