食日夢的Bai

意外發現市政府附近有許多新開幕的店家

在冬天也很適合吃的涼麵，四川涼麵！當時路過就被他的店面所吸引

我本身是幾乎不吃辣，也很怕辣的人

看到菜單就很吸引我，所以是第一次想嘗試吃麻辣口味的料理

入口右側就能看到點餐、小菜區以及大面的香料罐牆

店內的裝潢都很一致使用紅白色，很鮮明又乾淨

內用座位滿多的，而且寬敞舒適

不加收服務費，餐具配料跟碗盤收拾都是自己來

前後座位區的中間有餐具取用台，還有酒精，很簡潔乾淨

｜附上菜單｜

小菜不一定跟菜單上相同，可以直接到櫃台旁看目前有什麼

爽脆小黃瓜  $30、涼拌煙燻豆皮  $30

桂花香烏龍  $35、香菇圓盅燉雞湯  $60

小菜很清爽，沒有過多調味，以為小黃瓜會微辣但是並不會

小黃瓜醃漬的不會太酸太爛，保留了脆度，還有添加了一點蒜頭

沒想到涼拌豆皮是煙燻過的，大大加分

桂花香烏龍不會苦澀，桂花香味很重，好茶~我個人滿喜歡的

如果手邊有水，我應該會再泡一次喝喝看XD

雖然菜單上小黃瓜售價寫$35，可是結帳明細卻打$30

忘記拍雞湯的單獨照了，雞湯在右上角

裡面有雞腿雞翅膀，燉的非常嫩，入口即化

湯也很清甜，有一些薑片，滿好喝的

可惜湯有點少~因為我是個很愛喝湯的，如果湯頭能再多一點就更好哩

川辣台味雙享涼麵(小)＆紅露醉雞腿  $95

麻醬味道非常香，雞腿肉很嫩好吃

小份的份量真的沒有很多，價格稍微偏高一點

輕辛香檸鮮草涼麵(小)＆番茄梅花豬　$95

很特別的是使用蕎麥麵條，口感相當Q彈

淡淡的檸檬香配上微麻的醬料整體很清爽

不會非常辣，反而是偏麻，不吃辣的我滿喜歡的

梅花豬肉片也處理得很嫩，微酸微酸的番茄搭配的非常好！

番茄梅花豬根本是專門搭配這口味涼麵的，絕配組合~

是一家新開幕的店家，用餐環境乾淨，座位寬敞舒適

食材滿用心的，都很新鮮，料理的好吃

可惜價位偏高了一些，份量稍微少了點

不過還是很多輕辛香檸鮮草涼麵+番茄梅花豬這個組合~

附上店家資訊

涼涼嗆-四川涼麵

地址：台北市信義區永吉路30巷157弄6號

營業時間：11:00–21:00

TEL：02 2761 1099